油茶林

油 茶 林

我的故乡在桥堡，桥堡有个东瓜溪，我喜欢我的故乡，更喜欢故乡的油茶林。

东瓜溪地处渝湘交界的界山川河盖西麓，是江南丘陵的一脉微缩剪影：东瓜溪发源于丘陵，又穿越丘陵；这些丘陵都是油沙紫埌，优越的自然条件得天独厚，不但给人们提供了誉满渝湘边界、古今都能卖上好价钱的东瓜溪油青米，还给人们奉献了一大片密密匝匝的油茶林。天人和谐，感谢大自然。

你从远处望去，那油茶林就像一片碧绿的汪洋大海。一阵风吹来，海面波光起伏，使人心旷神怡，总想高歌一曲。近看，油茶树树身有的弯弯曲曲，有的竖直挺立，弯的像龙，直的像旗杆。树叶绿油油的，绿得使人心醉。就是那树下的枯叶，也像铺了一层软绵绵的地毯，人们走在上面感到特别舒服，“嘁察”声格外悦耳。

油茶林不但给人们带来了数不清的好处，还给孩子们带来了无穷的乐趣。

油茶树农历八月开花，花如铜钱大小，朵朵洁白无瑕。油茶花的花蕊，不约而同地围成一个小圆圈，那里面有甜丝丝的花蜜，这是孩子们最喜欢吃的。当那些天真活泼的孩子们看到茶花笑脸相迎时，孩子们仿佛进了天堂，身心沉浸在满足和幸福之中，急急忙忙找一根蕨蕨草管，然后用草管去吸花蜜。当花蜜送到孩子们的心窝里时，没有一个不高声叫好、啧啧称赞的。欢乐的油茶林，沸腾了！

到了第二年农历二月，春风就给油茶树修饰一番。油茶树上就会结出小指头大小的东西——茶泡，这也是孩子们都喜欢的一种野果。过了几个月，茶泡渐渐长大，就像一颗颗灯泡似的挂在树上。一些顽皮的孩子就像小猴子那样爬上树，抓住茶泡就吃，有的还用背篼把茶泡背回家晒成茶泡干。孩子们边吃茶泡干边咂嘴唇，恨不得马上尝个够。

除了茶泡，还有茶片。茶片大的有小孩子手掌那么大。颜色有青的，也有红的，色味比茶泡都好得远。特别是脱了皮的，吃起来脆生生、甜津津的。大人们尝到茶片，就会给油茶树唱赞歌；孩子们吃了茶片，不但不砍油茶树，而且加以保护，因为他们说油茶树比金子还贵。

到了茶子成熟的季节，茶林里呈现一片丰收的景象。各家各户户主领着自己的妻儿老小，带着茶子箩箩，挑着箩篼来到油茶林捡茶子，青年男女上树把茶子摘到茶子箩箩里，然后倒在箩篼里，老老小小就在地上捡开口落地的茶籽瓣瓣。顿时，整个油茶林的欢笑声与倒茶子进背篼、箩篼的“哗哗”声交织在一起，热闹极了，悦耳极了，舒心极了。每家至少收入七八挑茶子。茶果里面的茶籽晒干后，就可以榨油，绝对高端的绿色食品、绿色珍品。

茶油的用处很多，它不但可以炸糖馓、炸油粑粑，而且能够给人们增添一道光明——点茶油灯。糖馓的味道可好啦，吃起来脆生生、香喷喷的。点灯可以用茶油，碾坊、磨坊的机械机器都少不了茶油，因为茶油是机油的前身。

榨了茶油，剩下茶枯，茶枯的用处也不少，它不但可以洗衣服，而且能够闹泥鳅，给人增添一道好菜。油茶的用处真是无穷无尽。

如今油茶换了新品种，果大籽多，出油率高，听说我县多个乡镇都已普及。油茶林更加兴旺了，我心中更乐了。

啊！故乡的油茶林，你的雄姿，你的韵味，你的精神，永远在我心中，永远在我心灵深处。